38 g palonej białej czekolady (Wedel) 110 g chałwy (użyłam z Wedla), można dać 100 g. 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 250 g serka mascarpone, schłodzonego. Zamiast batonika chałowego można użyć pasty chałwowej. Białą czekoladę kroimy na mniejsze, równej wielkości kawałki. Układamy pokrojoną czekoladę na 100 g białej czekolady, 250 g serka mascarpone. Dodaj zimną śmietanę kremówkę i miksuj na wysokich obrotach aż otrzymasz gęsty krem. a do tego nie trudny tort z kremem mascarpone z dodatkiem białej czekolady z zatopioną w nim żelką wiśniową oraz z pyszną pianką wiśniową na wierzchu. Ciasto z żelką doskonale wygląda i na Przepis na sernik z mascarpone i białą czekoladą. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg utrzeć z mascarpone, cukrem i mąką na niewielkich obrotach, tylko do połączenia się składników. Następnie stopniowo dodawać po jednym jajku, miksując nadal na niewielkich obrotach. 1 kg twarogu sernikowego (koniecznie dobrej jakości) 250 g serka mascarpone. 300 g białej czekolady. 4 łyżki mąki pszennej (lekko czubate) 6 jajek (wielkość L) 200 g śmietanki kremówki 30 %. Uwaga! Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski i rozpuścić na Tynk do tortu z ganache nadaje się jako tynk pod masę cukrową/plastyczną, dekoracje z tej masy oraz pod wydruk na masie cukrowej. Do tynku do tortu z ganache z białej czekolady idealne są barwniki olejowe, które lepiej rozpuszczają się w kremie maślanym z czekoladą. Olejowe barwniki można użyć do każdego innego kremu maślanego. Aby masa z białej czekolady zyskała delikatną aksamitną konsystencję, warto użyć także popularnego serka mascarpone. Tym razem czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, natomiast śmietanę miksujemy wraz z serkiem aż do osiągnięcia puszystej struktury. Pod koniec ubijania wlewamy do niej białą czekoladę i dokładnie mieszamy. tK05EED.

tort z białej czekolady i mascarpone